{"id":7158,"date":"2025-09-13T16:58:17","date_gmt":"2025-09-13T14:58:17","guid":{"rendered":"https:\/\/gustoitaliashop.com\/mortadella-in-scheiben-100g\/"},"modified":"2025-09-13T16:58:17","modified_gmt":"2025-09-13T14:58:17","slug":"mortadella-in-scheiben-100g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.gustoitaliashop.com\/de\/mortadella-in-scheiben-100g\/","title":{"rendered":"Mortadella in Scheiben 100g"},"content":{"rendered":"

Mortadella Bologna g.g.A. in Scheiben – K\u00f6nigin der emilianischen Wurstspezialit\u00e4ten<\/strong><\/h2>\n

Die Mortadella Bologna g.g.A. in Scheiben<\/strong> repr\u00e4sentiert den H\u00f6hepunkt der emilianischen Wurstkunst, ein Produkt mit unverwechselbarer Identit\u00e4t, das Jahrhunderte von Tradition und handwerklichem K\u00f6nnen verk\u00f6rpert. Diese prestigetr\u00e4chtige gekochte Wurst, die durch die g.g.A.-Zertifizierung in ihrer Authentizit\u00e4t und Qualit\u00e4t garantiert wird, zeichnet sich durch ihre zarte rosa Farbe, samtige Textur und umh\u00fcllenden Duft aus, die sie weltweit einzigartig machen. <\/p>\n

Die geschnittene Version der Mortadella Bologna g.g.A. bietet maximale Praktikabilit\u00e4t ohne Kompromisse bei den au\u00dfergew\u00f6hnlichen organoleptischen Eigenschaften des traditionellen Produkts. Jede Scheibe zeigt die perfekte Homogenit\u00e4t der Masse, durchsetzt von den charakteristischen perlwei\u00dfen Speckw\u00fcrfeln und in der hochwertigeren Variante von Pistazien, die f\u00fcr besondere Farb- und Geschmacksnoten sorgen. <\/p>\n

Hergestellt ausschlie\u00dflich aus erstklassigem italienischem Schweinefleisch und strengen Kontrollen gem\u00e4\u00df g.g.A.-Spezifikation unterzogen, repr\u00e4sentiert die geschnittene Mortadella die weltweit anerkannte und gesch\u00e4tzte italienische Exzellenz. Die Vakuum- oder Schutzatmosph\u00e4renverpackung gew\u00e4hrleistet die optimale Erhaltung der N\u00e4hr- und organoleptischen Eigenschaften. <\/p>\n

Organoleptische Eigenschaften<\/strong><\/h2>\n

Aussehen:<\/strong> Gleichm\u00e4\u00dfig dicke Scheiben (2-4mm) von zarter und gleichm\u00e4\u00dfiger rosa Farbe, gekennzeichnet durch perfekt verteilte perlwei\u00dfe Speckw\u00fcrfel und in der Pistazienvariante durch leuchtend gr\u00fcne Punkte, die einen charakteristischen Farbkontrast erzeugen.<\/p>\n

Duft:<\/strong> Zarter und charakteristischer Duft, leicht w\u00fcrzig mit Noten von schwarzem Pfeffer und s\u00fc\u00dflichen Nuancen des Schweinefleischs. Die Pistazienvariante weist zus\u00e4tzlich Nussaromen auf, die das Gesamtaroma bereichern. <\/p>\n

Geschmack:<\/strong> Weicher und umh\u00fcllender Geschmack, s\u00fc\u00df und zart mit perfekt ausbalancierter W\u00fcrze. Der Geschmack des hochwertigen Schweinefleischs verschmilzt harmonisch mit den traditionellen Gew\u00fcrzen, w\u00e4hrend die Pistazien (falls vorhanden) elegante und raffinierte Nussnoten hinzuf\u00fcgen. <\/p>\n

Konsistenz:<\/strong> Samtige und kompakte Textur, leicht kaubar, die sich sanft am Gaumen aufl\u00f6st. Die Speckw\u00fcrfel verleihen Weichheit und Cremigkeit, w\u00e4hrend die feine Masse ein homogenes und angenehmes Geschmackserlebnis garantiert. <\/p>\n

Zertifizierter g.g.A.-Produktionsprozess<\/strong><\/h2>\n

Fleischauswahl:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Italienisches Schweinefleisch<\/strong>: Ausschlie\u00dflich aus hochwertigem Skelettmuskel<\/li>\n
  • Mindestanteil<\/strong>: 15% Fett f\u00fcr Zartheit<\/li>\n
  • Veterin\u00e4rkontrollen<\/strong>: Streng in der gesamten Produktionskette<\/li>\n
  • Vollst\u00e4ndige R\u00fcckverfolgbarkeit<\/strong>: Vom Schwein bis zum Endprodukt<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung der Masse:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Feines Wolfen<\/strong>: Zerkleinerung des Fleisches zu feinster K\u00f6rnung mit speziellen Fleischw\u00f6lfen<\/li>\n
    • Fettzugabe<\/strong>: Perfekt gew\u00fcrfelte Speckst\u00fccke (4-15mm)<\/li>\n
    • Gew\u00fcrzeinarbeitung<\/strong>: Salz, schwarze Pfefferk\u00f6rner, nat\u00fcrliche Aromen<\/li>\n
    • Pistazien<\/strong> (Variante): Ganz und gesch\u00e4lt, max. 3% des Gewichts<\/li>\n<\/ul>\n

      Abf\u00fcllung und Abbinden:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • Abf\u00fcllung in zugelassene nat\u00fcrliche oder k\u00fcnstliche D\u00e4rme<\/li>\n
      • Traditionelles Abbinden nach g.g.A.-Spezifikation<\/li>\n
      • Gewichtskontrolle: von 500g bis 35kg je nach Format<\/li>\n
      • Etikettierung mit obligatorischem g.g.A.-Zeichen<\/li>\n<\/ul>\n

        Kontrolliertes Garen:<\/strong><\/p>\n

          \n
        • Trockendampf\u00f6fen<\/strong>: Temperaturen 75-90\u00b0C<\/li>\n
        • Variable Dauer<\/strong>: 1-24 Stunden je nach Gr\u00f6\u00dfe<\/li>\n
        • Kontinuierliche Kontrolle<\/strong>: Kerntemperatur mindestens 70\u00b0C<\/li>\n
        • Graduelles Abk\u00fchlen<\/strong>: Zur Vermeidung von Temperaturschocks<\/li>\n<\/ul>\n

          Reifung und Verpackung:<\/strong><\/p>\n

            \n
          • Ruhezeit f\u00fcr Aromaentwicklung<\/li>\n
          • Aufschneiden mit kalibrierten Profi-Messern<\/li>\n
          • Vakuum- oder Schutzatmosph\u00e4renverpackung<\/li>\n
          • Endqualit\u00e4tskontrollen und Chargenfreigabe<\/li>\n<\/ul>\n

            g.g.A.-zertifizierte Zutaten<\/strong><\/h2>\n
              \n
            • Italienisches Schweinefleisch<\/strong> (80-85%): ausgew\u00e4hlte Skelettmuskulatur<\/li>\n
            • Schweinekutteln<\/strong> (5-8%): f\u00fcr charakteristische Textur<\/li>\n
            • Speck<\/strong> (8-15%): gleichm\u00e4\u00dfig gew\u00fcrfelt f\u00fcr Cremigkeit<\/li>\n
            • Meersalz<\/strong>: f\u00fcr Konservierung und Geschmack<\/li>\n
            • Schwarzer Pfeffer<\/strong>: ganz oder gemahlen nach Spezifikation<\/li>\n
            • Pistazien<\/strong> (0-3%): ganz und gesch\u00e4lt in der Premium-Variante<\/li>\n
            • Nat\u00fcrliche Zucker<\/strong>: Saccharose f\u00fcr kontrollierte Fermentation<\/li>\n
            • Nat\u00fcrliche Aromen<\/strong>: Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter nach traditionellem Rezept<\/li>\n
            • Antioxidationsmittel<\/strong>: Natriumascorbat (Vitamin C)<\/li>\n
            • Konservierungsstoffe<\/strong>: Natriumnitrit (minimale gesetzliche Menge)<\/li>\n<\/ul>\n

              g.g.A.-Zertifizierung – Gluten- und laktosefrei<\/em><\/p>\n

              N\u00e4hrwerte pro 100g<\/strong><\/h2>\n
              \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
              Komponente<\/th>\nDurchschnittswert<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
              Energie<\/strong><\/td>\n295 kcal \/ 1235 kJ<\/td>\n<\/tr>\n
              Eiwei\u00df<\/strong><\/td>\n15,5g<\/td>\n<\/tr>\n
              Gesamtfett<\/strong><\/td>\n25g<\/td>\n<\/tr>\n
              – davon ges\u00e4ttigt<\/em><\/td>\n9g<\/td>\n<\/tr>\n
              – davon einfach unges\u00e4ttigt<\/em><\/td>\n12g<\/td>\n<\/tr>\n
              Kohlenhydrate<\/strong><\/td>\n1,2g<\/td>\n<\/tr>\n
              – davon Zucker<\/em><\/td>\n1,2g<\/td>\n<\/tr>\n
              Salz<\/strong><\/td>\n2,3g<\/td>\n<\/tr>\n
              Cholesterin<\/strong><\/td>\n65mg<\/td>\n<\/tr>\n
              Eisen<\/strong><\/td>\n0,8mg<\/td>\n<\/tr>\n
              Phosphor<\/strong><\/td>\n120mg<\/td>\n<\/tr>\n
              Kalium<\/strong><\/td>\n280mg<\/td>\n<\/tr>\n
              Vitamin B1<\/strong><\/td>\n0,4mg<\/td>\n<\/tr>\n
              Niacin<\/strong><\/td>\n3,2mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

              Quelle hochwertiger Proteine<\/em><\/p>\n

              Optimale Aufbewahrung und Handhabung<\/strong><\/h2>\n

              Vakuumverpacktes Produkt:<\/strong><\/p>\n

                \n
              • Im K\u00fchlschrank bei 0-4\u00b0C aufbewahren<\/li>\n
              • Mindesthaltbarkeitsdatum strikt einhalten<\/li>\n
              • Haltbarkeit: 30-45 Tage ab Verpackung<\/li>\n
              • Von W\u00e4rme und direktem Licht fernhalten<\/li>\n<\/ul>\n

                Nach \u00d6ffnung der Verpackung:<\/strong><\/p>\n

                  \n
                • Innerhalb von 3-4 Tagen<\/strong> nach dem \u00d6ffnen verzehren<\/li>\n
                • Sorgf\u00e4ltig in Frischhaltefolie einwickeln<\/li>\n
                • Immer gek\u00fchlt in den mittleren F\u00e4chern aufbewahren<\/li>\n
                • Kontamination mit anderen Lebensmitteln vermeiden<\/li>\n<\/ul>\n

                  Vorbereitung zum Servieren:<\/strong><\/p>\n

                    \n
                  • 15-20 Minuten vor dem Verzehr aus dem K\u00fchlschrank nehmen<\/li>\n
                  • Zimmertemperatur erreichen lassen f\u00fcr optimales Aroma<\/li>\n
                  • Leicht anhaftende Scheiben vorsichtig trennen<\/li>\n
                  • Auf kalten Tellern servieren f\u00fcr optimale Konsistenz<\/li>\n<\/ul>\n

                    Einfrieren (falls erforderlich):<\/strong><\/p>\n

                      \n
                    • Einfrieren in Originalverpackung m\u00f6glich<\/li>\n
                    • Temperatur -18\u00b0C f\u00fcr maximal 2 Monate<\/li>\n
                    • Langsam im K\u00fchlschrank 12-24 Stunden auftauen<\/li>\n
                    • Nach dem Auftauen nie wieder einfrieren<\/li>\n<\/ul>\n

                      Zertifizierte Varianten und Typen<\/strong><\/h2>\n

                      Nat\u00fcrliche Mortadella Bologna g.g.A.:<\/strong><\/p>\n

                        \n
                      • Zusammensetzung<\/strong>: Nur Schweinefleisch, Speck, Salz und traditionelle Gew\u00fcrze<\/li>\n
                      • Eigenschaften<\/strong>: Reiner und authentischer traditioneller Geschmack<\/li>\n
                      • Verwendung<\/strong>: Ideal f\u00fcr Liebhaber des klassischen Originalgeschmacks<\/li>\n
                      • Anerkennung<\/strong>: Die traditionellste und historischste Version<\/li>\n<\/ul>\n

                        Mortadella Bologna g.g.A. mit Pistazien:<\/strong><\/p>\n

                          \n
                        • Edle Zugabe<\/strong>: Ganze gesch\u00e4lte Pistazien (max. 3%)<\/li>\n
                        • Eigenschaften<\/strong>: Elegante und raffinierte Nussnoten<\/li>\n
                        • Optik<\/strong>: Charakteristischer leuchtend gr\u00fcner Farbkontrast<\/li>\n
                        • Verwendung<\/strong>: F\u00fcr besondere Anl\u00e4sse und Gourmet-Verkostungen<\/li>\n<\/ul>\n

                          Verf\u00fcgbare Gewichtsformate:<\/strong><\/p>\n

                            \n
                          • Klein<\/strong>: 500g-1kg (Familienformat)<\/li>\n
                          • Mittel<\/strong>: 3-5kg (Feinkost und kleine Gastronomie)<\/li>\n
                          • Gro\u00df<\/strong>: 8-15kg (professionelle Gastronomie)<\/li>\n
                          • Riesenformat<\/strong>: 20-35kg (Industrie und Gro\u00dfhandel)<\/li>\n<\/ul>\n

                            Traditionelle gastronomische Verwendungen<\/strong><\/h2>\n

                            Klassische emilianische Vorspeisen:<\/strong><\/p>\n

                              \n
                            • Emilianische Platte<\/strong>: Mit Parmigiano Reggiano und Balsamico-Essig<\/li>\n
                            • Hausgemachte Vorspeise<\/strong>: Mit eingelegtem Gem\u00fcse und Cremoneser Senf<\/li>\n
                            • Crescentina<\/strong>: Bologneser Spezialit\u00e4t mit lauwarmer Mortadella<\/li>\n
                            • Tigelle<\/strong>: Modeneser Art gef\u00fcllt mit Mortadella und Stracchino<\/li>\n<\/ul>\n

                              Regionale Hauptgerichte:<\/strong><\/p>\n

                                \n
                              • Tortellini in Brodo<\/strong>: Mit Mortadellaw\u00fcrfeln in der F\u00fcllung<\/li>\n
                              • Passatelli<\/strong>: Br\u00fche verfeinert mit gehackter Mortadella<\/li>\n
                              • Lasagne<\/strong>: Mortadellaschicht zwischen Pasta und B\u00e9chamel<\/li>\n
                              • Gramigna<\/strong>: Mit Mortadella und frischen Erbsen<\/li>\n<\/ul>\n

                                Kreative Hauptgerichte:<\/strong><\/p>\n

                                  \n
                                • Rouladen<\/strong>: Aus Mortadella mit Ricotta und Kr\u00e4utern<\/li>\n
                                • Aufl\u00e4ufe<\/strong>: Mortadella-Mousse mit Gem\u00fcse<\/li>\n
                                • Fleischb\u00e4llchen<\/strong>: Gemischt aus Mortadella und Kalbfleisch<\/li>\n
                                • Terrinen<\/strong>: Mortadella-Aspik f\u00fcr elegante Buffets<\/li>\n<\/ul>\n

                                  Bologneser Street Food:<\/strong><\/p>\n

                                    \n
                                  • Traditionelles Sandwich<\/strong>: Mortadella mit Squacquerone<\/li>\n
                                  • Piadina<\/strong>: Romagnolische Art mit Mortadella und Gem\u00fcse<\/li>\n
                                  • Focaccia<\/strong>: Genueser Art verfeinert mit Mortadella<\/li>\n
                                  • Tramezzino<\/strong>: Klassisch mit Mayonnaise und Salat<\/li>\n<\/ul>\n

                                    Emilianische Weinempfehlungen<\/strong><\/h2>\n

                                    Regionale Wei\u00dfweine:<\/strong><\/p>\n

                                      \n
                                    • Albana di Romagna DOCG<\/strong>: Trocken zur Betonung der Zartheit<\/li>\n
                                    • Trebbiano d’Emilia<\/strong>: Frisch zum Ausgleich der Fettnoten<\/li>\n
                                    • Pignoletto<\/strong>: Bologneser Wein f\u00fcr perfekte regionale Kombination<\/li>\n
                                    • Malvasia di Candia<\/strong>: Prickelnd f\u00fcr festliche Begleitung<\/li>\n<\/ul>\n

                                      Leichte Rotweine:<\/strong><\/p>\n

                                        \n
                                      • Lambrusco di Sorbara<\/strong>: Traditioneller prickelnder Emilianer<\/li>\n
                                      • Sangiovese di Romagna<\/strong>: Trocken f\u00fcr eleganten Kontrast<\/li>\n
                                      • Barbera<\/strong>: Piemontesisch f\u00fcr erfrischende S\u00e4ure<\/li>\n
                                      • Dolcetto d’Alba<\/strong>: Weich f\u00fcr geschmackliche Harmonie<\/li>\n<\/ul>\n

                                        Nationale Qualit\u00e4tsweine:<\/strong><\/p>\n

                                          \n
                                        • Soave Classico<\/strong>: Venetisch f\u00fcr Finesse und Eleganz<\/li>\n
                                        • Vermentino di Sardegna<\/strong>: Mediterrane Mineralit\u00e4t<\/li>\n
                                        • Falanghina<\/strong>: Kampanisch f\u00fcr aromatische Frische<\/li>\n
                                        • Pecorino d’Abruzzo<\/strong>: Struktur, die die Reichhaltigkeit tr\u00e4gt<\/li>\n<\/ul>\n

                                          Alternative Getr\u00e4nke:<\/strong><\/p>\n

                                            \n
                                          • Lagerbiere<\/strong>: Deutsche oder tschechische zur Gaumenreinigung<\/li>\n
                                          • Prosecco DOCG<\/strong>: Valdobbiadene f\u00fcr elegante Perlage<\/li>\n
                                          • Mineralwasser<\/strong>: Mit Zitrone f\u00fcr optimale Verdauung<\/li>\n
                                          • Gr\u00fcner Tee<\/strong>: Kalt f\u00fcr modernen Detox-Kontrast<\/li>\n<\/ul>\n

                                            Traditionelle emilianische Rezepte<\/strong><\/h2>\n

                                            Crescentina mit Mortadella (4 Portionen):<\/strong><\/p>\n

                                              \n
                                            • 400g Mehl Type 00, 200ml Wasser, 50ml Oliven\u00f6l Extra Vergine, Salz<\/li>\n
                                            • 200g Mortadella Bologna g.g.A. in Scheiben<\/li>\n
                                            • 150g Squacquerone di Romagna<\/li>\n
                                            • Frischer Rucola zur Garnierung<\/li>\n<\/ul>\n

                                              Tortellini mit Mortadella-F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n

                                                \n
                                              • Traditionelle emilianische Eierpasta<\/li>\n
                                              • F\u00fcllung: Mortadella, Schinken, Parmigiano, Eier<\/li>\n
                                              • Gefilterte und entsch\u00e4umte Kapaun-Br\u00fche<\/li>\n
                                              • Geriebener 24-Monate gereifter Parmigiano Reggiano<\/li>\n<\/ul>\n

                                                R\u00f6mische Mortadella-Suppl\u00ec:<\/strong><\/p>\n

                                                  \n
                                                • Cremiges Tomatenrisotto<\/li>\n
                                                • Mortadella- und Mozzarellaw\u00fcrfel<\/li>\n
                                                • Panieren und in hei\u00dfem \u00d6l frittieren<\/li>\n
                                                • Hei\u00df servieren mit Tomatensauce<\/li>\n<\/ul>\n

                                                  Tradition und Kulturerbe<\/strong><\/h2>\n

                                                  Historische Urspr\u00fcnge:<\/strong> Die Mortadella wurzelt im mittelalterlichen Bologna, wo es bereits im 14. Jahrhundert spezialisierte Wurstmacherz\u00fcnfte gab. Die erste Spezifikation stammt von 1661 durch Kardinal Farnese. <\/p>\n

                                                  g.g.A.-Anerkennung:<\/strong><\/p>\n

                                                    \n
                                                  • Jahr<\/strong>: 1998 – Erste italienische Wurst mit g.g.A.-Status<\/li>\n
                                                  • Gebiet<\/strong>: Emilia-Romagna, Piemont, Lombardei, Venetien<\/li>\n
                                                  • Kontrollen<\/strong>: Vom Ministerium zertifizierte Stellen<\/li>\n
                                                  • Markenzeichen<\/strong>: Obligatorisch auf jeder authentischen Verpackung<\/li>\n<\/ul>\n

                                                    Kulturelle Bedeutung:<\/strong><\/p>\n

                                                      \n
                                                    • Bologneser Identit\u00e4t<\/strong>: Symbol der Stadt in der Welt<\/li>\n
                                                    • Wurstmacherkunst<\/strong>: UNESCO-Weltkulturerbe<\/li>\n
                                                    • Familientraditionen<\/strong>: \u00dcber Generationen \u00fcberlieferte Rezepte<\/li>\n
                                                    • Export<\/strong>: Botschafter des italienischen Lebensmittel-Made-in-Italy<\/li>\n<\/ul>\n

                                                      Kuriosit\u00e4ten und Legenden:<\/strong><\/p>\n

                                                        \n
                                                      • Napoleon nannte sie \u201edie K\u00f6nigin der Wurstwaren“<\/li>\n
                                                      • Die Speckw\u00fcrfel repr\u00e4sentieren den Marmor der Bologneser S\u00e4ulen<\/li>\n
                                                      • Jede Mortadella hat eine \u201eGeburtsurkunde“ mit Chargennummer<\/li>\n
                                                      • Weltrekord: 200kg-Mortadella produziert im Jahr 2019<\/li>\n<\/ul>\n

                                                        Ern\u00e4hrungsvorteile und M\u00e4\u00dfigung<\/strong><\/h2>\n

                                                        Positive Aspekte:<\/strong> \u2705 Vollst\u00e4ndige Proteine<\/strong> mit allen essentiellen Aminos\u00e4uren \u2705 B-Vitamine<\/strong> f\u00fcr den Energiestoffwechsel \u2705 Bioverf\u00fcgbares Eisen<\/strong> zur An\u00e4miepr\u00e4vention \u2705 Phosphor<\/strong> f\u00fcr gesunde Knochen und Z\u00e4hne \u2705 Hohe S\u00e4ttigungswirkung<\/strong> zur Appetitskontrolle<\/p>\n

                                                        Bewusster Konsum:<\/strong><\/p>\n

                                                          \n
                                                        • Empfohlene Portion<\/strong>: 30-50g pro Person<\/li>\n
                                                        • H\u00e4ufigkeit<\/strong>: Maximal 2-3 Mal pro Woche<\/li>\n
                                                        • Kombinationen<\/strong>: Mit frischem Gem\u00fcse f\u00fcr Ausgewogenheit<\/li>\n
                                                        • Hydratation<\/strong>: Erh\u00f6hte Wasseraufnahme wegen des Natriumgehalts<\/li>\n
                                                        • K\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t<\/strong>: Notwendig zur Kalorienverbrennung<\/li>\n<\/ul>\n

                                                          Gegenanzeigen:<\/strong><\/p>\n

                                                            \n
                                                          • Nicht empfohlen bei strengen kalorienarmen Di\u00e4ten<\/li>\n
                                                          • M\u00e4\u00dfigung bei Bluthochdruck (Natriumgehalt)<\/li>\n
                                                          • Vorsicht bei Diabetes (zugesetzte Zucker)<\/li>\n
                                                          • Kontrolle bei erh\u00f6htem Cholesterinspiegel<\/li>\n<\/ul>\n

                                                            g.g.A.-Qualit\u00e4tskontrollen<\/strong><\/h2>\n

                                                            \u2705 Kontrollstelle<\/strong> vom MIPAAF autorisiert \u2705 Regelm\u00e4\u00dfige Inspektionen<\/strong> in den Betrieben \u2705 Chemische Analysen<\/strong> repr\u00e4sentativer Proben \u2705 Etikettenkontrolle<\/strong> und g.g.A.-Zeichen \u2705 R\u00fcckverfolgbarkeit<\/strong> der gesamten Lieferkette \u2705 Chargenfreigabe<\/strong> mit fortlaufender Nummerierung \u2705 Externe Audits<\/strong> zur Aufrechterhaltung der Zertifizierung<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                                            Entdecken Sie<\/span> die echte Bologna<\/span> Mortadella g.g.A. in Scheiben: zarter Geschmack, samtige Textur, europ\u00e4ische Zertifizierung. Italienische Wurstspezialit\u00e4t, jetzt online bestellen<\/span>! <\/p>\n","protected":false},"featured_media":7823,"template":"","meta":[],"product_brand":[127],"product_cat":[140],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-7158","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-publix","7":"product_cat-wurstwaren","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gustoitaliashop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gustoitaliashop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gustoitaliashop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gustoitaliashop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gustoitaliashop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gustoitaliashop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7158"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gustoitaliashop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7158"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gustoitaliashop.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}